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这款镜子蛋糕是一种独特的食谱，它将水果的甜味与镜子的酥脆口感完美结合。适合作为一份独特且均衡的甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$18.07 S$2.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
- S$1.06
- S$1.20
- S$13.90
- S$0.07
- S$0.78
- S$1.06
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 鸡蛋与糖和柠檬皮一起搅拌。 ≈ 3 分钟
- 然后，逐渐加入牛奶和油，直到达到均匀的稠度。 ≈ 3 分钟
- 在新的制作方法中，面粉被分三次加入，而不是一次性加入，目的是为了避免面粉结块。 ≈ 3 分钟
- 随后，混合物继续混合，从而增加了能量。 ≈ 3 分钟
- 将油涂抹在模具上，然后轻轻地撒上面粉，以方便脱模。 ≈ 3 分钟
- 然后，我们将剩下的四种食材混合在一起，并充分搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入准备好的模具，然后在放入烤箱（预热至180°C，并在这个温度下烤大约45分钟，以防止蛋糕顶部烧焦）之前，用糖均匀地覆盖。
- 类别：阿尔蓬美食 ≈ 3 分钟
账单
镜子蛋糕
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 柠檬皮S$1.20
- 1 升橄榄油S$13.90
- 2 汤匙糖S$0.07
- 1 杯牛奶，以及半杯酸奶S$0.78
- 3 碗面S$1.06
总计S$18.07
即人均 S$2.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蛋糕模具、打蛋器、勺
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