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一种口感湿润、香甜的蛋糕，是哈茨地区的特色甜点。这种食谱已经代代相传，在我的家族中。它的名字可能源于12世纪建立的塞拉修道院，但确切的起源仍然不清楚。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$28.30 S$1.42 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.12
- S$0.90
- S$0.11
- S$8.69
- S$3.10
- S$5.64
- S$0.64
- S$7.10
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备好发酵面团，然后在涂有黄油的烤盘上铺平。
- 将鸡蛋黄与酸奶油和香草糖混合，然后加入打发好的蛋白。 ≈ 4 分钟
- 用牛奶和糖制作法式布丁塔，加入少量面粉糊，然后与鸡蛋奶油混合。
- 将杏仁片和黄油坚果撒在面团上，然后放入预热至180°C的烤箱中，烤约30分钟。
账单
策勒酸奶油蛋糕
- 8 个鸡蛋S$2.12
- 40 克黄油S$0.90
- 2 包香草糖S$0.11
- 1 包法式香草布丁塔的制作材料S$8.69
- 1 升牛奶S$3.10
- 一些鹰嘴豆泥S$5.64
- 糖S$0.64
- 杏仁片S$7.10
总计S$28.30
即人均 S$1.42
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烘焙用具：烤盘、擀面杖、锅、打蛋器、沙拉碗、烤箱
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