Ciasto z Celle ze śmietaną
Niemiecki ciasto na blasze: spód z ciasta drożdżowego, polany kremem na bazie jaj, śmietany, budyniu waniliowego i mąki manny, posypany migdałami.
Delikatny, miękki ciastko, specjalność z regionu Harz. Przepis ten przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie. Nazwa może pochodzić od klasztoru benedyktyńskiego w Cella, założonego w XII wieku, ale dokładne pochodzenie pozostaje niejasne.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt51,24 zł 2,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,81 zł
- 0,80 zł
- 0,53 zł
- 16,49 zł
- 2,39 zł
- 12,31 zł
- 1,33 zł
- 13,58 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto i rozłóż je na blasze posmarowanej masłem.
- Wymieszaj żółtka z kwaśną śmietaną i cukrem waniliowym, a następnie delikatnie wmieszaj ubite białka. ≈ 4 min
- Przygotuj budyń, mieszając mleko i cukier, a następnie dodaj odrobinę mąki manny. Następnie wymieszaj z kremem z jajkami.
- Rozłóż na cieście, posyp wydrążonymi migdałami i posiekanymi orzechami, a następnie piecz przez około 30 minut w temperaturze 180 °C.
Rachunek
Ciasto z Celle ze śmietaną
- 8 jajek3,81 zł
- 40 g masła0,80 zł
- 2 paczki cukru z wanilią0,53 zł
- 1 worek z mieszanką do przygotowania flanów waniliowych16,49 zł
- 1 litr mleka2,39 zł
- Niewielka porcja zupy z mąki manny.12,31 zł
- cukier1,33 zł
- ostrze o kształcie migdłów13,58 zł
Razem51,24 zł
czyli 2,56 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- blacha do pieczenia
- wałek
- garnek
- trzepaczka
- miski
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.