米粒蛋糕

米粒蛋糕

甜点

品尝这款独特的米粉蛋糕,它融合了香草和甘蔗糖的美味。

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这款由小米籽制成的蛋糕,是一种传统的甜点,融合了甜味和异域风味。非常适合在秋季或冬季的节日食用。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计55 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$22.63 S$2.83 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.29
  • S$0.75
  • S$0.25
  • S$0.27
  • S$21.07

5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 首先,将面放入一个容器中。 ≈ 3 分钟
  2. 将容器放在一个温和的热源上,并缓慢地进行炖煮。
  3. 当面团的颜色从纯白色变为米色时,加入香草精。 ≈ 3 分钟
  4. 接下来,加入米粉,并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  5. 尝试用筛子过滤面粉。 ≈ 2 分钟
  6. 与此同时,准备蛋糕糖浆,将糖浆倒入锅中,用中小火加热,直到开始沸腾。
  7. 一旦糖浆开始沸腾,请关闭火源。
  8. 接下来,加入面粉和黄油。 ≈ 3 分钟
  9. 当混合物开始凝固,就像制作薄饼一样,你会注意到不再需要添加面粉。 ≈ 3 分钟
  10. 将食物两面各烤几分钟。
  11. 从热源移除容器,然后将糖浆加入已经煮熟的面中。 ≈ 3 分钟
  12. 快速搅拌,直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
  13. 将糖浆加热,直到其变稠。
  14. 与此同时,搅拌容器,使糖浆充分混合,并呈现出柔软且令人愉悦的质地。 ≈ 4 分钟

账单

米粒蛋糕

  • 石粉:4 杯S$0.29
  • 混合的材料:白面、绿豆面和米粉,共1杯S$0.75
  • 油:两杯S$0.25
  • 糖:5 杯S$0.27
  • 萨芬和牛奶:根据需求S$21.07

总计S$22.63

即人均 S$2.83

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 容器、锅、搅拌器、铲

开始之前

食材

  • 石粉:4 杯
  • 混合的材料:白面、绿豆面和米粉,共1杯
  • 油:两杯
  • 糖:5 杯
  • 水:4 杯
  • 玫瑰水:一杯
  • 萨芬和牛奶:根据需求

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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