Ciasto z nasion mąki manny

Przygotowanie

1. Zacznij od wylania mąki do miski. ≈ 3 min
2. Umieść naczynie na źródle ciepła i gotuj na małym ogniu, powoli. ⏱ ≈ 40 min
3. Gdy mąka zmienia kolor, przechodząc z czysto białego na beżowy odcień, dodaj ekstrakt waniliowy. ≈ 3 min
4. Następnie dodaj mąkę ryżową i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
5. Spróbuj przesiewać mąkę. ≈ 2 min
6. W międzyczasie przygotuj sos do ciasta, gotując go na małym ogniu, aż zacznie się zagęszczać. ⏱ ≈ 10 min
7. Po zagotowaniu się syropu, wyłączcie ogień. ⏱ ≈ 10 min
8. Następnie dodaj mąkę i masło. ≈ 3 min
9. Gdy mieszanka zaczyna się formować, podobnie jak przy robieniu naleśnika, zauważysz, że nie trzeba już dodawać mąki. ≈ 3 min
10. Smażcie go po kilka minut z każdej strony. ⏱ ≈ 10 min
11. Wyjmij naczynie z źródła ciepła i dodaj syrop do już upieczonej mąki. ≈ 3 min
12. Szybko wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. ≈ 4 min
13. Podsmaż syrop na małym ogniu, aż zgęstnieje. ⏱ ≈ 10 min
14. W międzyczasie, mieszaj w misce, aby syrop dobrze się połączył i uzyskał miękką, przyjemną konsystencję. ≈ 4 min