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这款胡萝卜蛋糕是一种美味的替代品，可以代替传统的巧克力蛋糕。它口感湿润，带有清新的香气，非常适合喜欢天然食材的人。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四
食材
人
- S$0.10
- S$4.97
- S$0.75
- S$0.42
- S$1.06
- S$1.79
- S$0.54
- S$1.20
做法
- 预热烤箱至180摄氏度，并开启旋转加热功能。
- 在一个碗中，将鸡蛋黄和糖搅拌至变得蓬松。 ≈ 4 分钟
- 在准备过程中，加入杏仁粉、面粉、泡打粉、香料和少许盐，然后充分混合。 ≈ 4 分钟
- 在旁边，将胡萝卜削皮，并加入到第一种混合物中（您会发现质地比较坚实，所以可以直接用搅拌机或手将它们打碎或切碎）。 ≈ 8 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡，然后分次加入，先少量混合，再逐渐加入剩余部分，同时轻轻搅拌，避免过度打散蛋白。 ≈ 10 分钟
- 充分地涂抹长条蛋糕模（最好是），然后将准备好的面糊倒入模具中。 ≈ 3 分钟
- 将所有食材放入烤箱，烤40到50分钟（具体时间取决于烤箱），然后放在烤架上冷却。
厨具
- 碗、打蛋器、厨房搅拌机（可选）、铲子、长条蛋糕模
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