胡萝卜蛋糕

做法

1. 首先，彻底清洗胡萝卜，去皮，然后将它们切成非常细的碎末。 ≈ 8 分钟
2. 在一个奶锅中，将牛奶和磨碎的胡萝卜混合在一起。 ≈ 4 分钟
3. 用中火加热，盖上锅盖，直到牛奶完全煮沸，胡萝卜变软。 ⏱ ≈ 40 分钟
4. 偶尔搅拌一下。 ≈ 4 分钟
5. 一旦胡萝卜奶脱水，加入糖和肉桂粉。 ≈ 3 分钟
6. 糖会融化，并释放出水。 ≈ 3 分钟
7. 持续不断地搅拌，直到所有液体完全蒸发。 ≈ 4 分钟
8. 胡萝卜汁煮干后，用中火将酥油加热，不断搅拌，直到胡萝卜汁散发出宜人的香味，并且胡萝卜的颜色变得鲜亮。 ≈ 3 分钟
9. 现在，将奶粉和奶油混合在一起，搅拌 4 到 5 分钟。 ⏱ 5 分钟
10. 当混合物开始从碗的边缘分离，并形成均匀的糊状物时，请将其从火上移开。 ≈ 3 分钟
11. 在盘子或容器上涂抹一层薄薄的黄油。 ≈ 4 分钟
12. 然后，将煮熟的胡萝卜混合物倒入，并用勺子或铲子均匀地、整齐地铺开，稍微用力按压。 ≈ 3 分钟
13. 然后，将核桃和干葡萄均匀地撒在表面。 ≈ 3 分钟
14. 待冰完全冷却后，用刀将冰块切成正方形或菱形（正方形/三角形）的形状。 ⏱ ≈ 20 分钟
15. 类别：甜点 ≈ 3 分钟