奶油蛋糕

奶油蛋糕

甜点

尝试这款简单又美味的奶油蛋糕食谱,非常适合家庭聚餐。

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这款奶油蛋糕是一种轻盈而松软的甜点,非常适合作为餐后甜点。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间40 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 25 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$24.95 S$3.12 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.29
  • S$1.79
  • S$0.25
  • S$0.27
  • S$0.10
  • S$21.07
  • S$1.18

7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将面放在温和的火焰上,并不断搅拌,以防止烧焦或过度变色。
  2. 当面部的气味变得明显,其粗糙的外观消失后,我们将其从火中取出。 ≈ 3 分钟
  3. 将泥状食物放入平底锅,并加入适量水,直至达到所需的稠度。
  4. 然后,加入一半杯的植物油。 ≈ 3 分钟
  5. 我们将充分混合,然后逐渐加入面粉,每次加入一杯,并用漏勺慢慢地倒入。 ≈ 3 分钟
  6. 我们将材料混合,直到获得均匀的质地。 ≈ 3 分钟
  7. 接下来,我们加入一小撮糖,以及肉桂、小茴香和,如果喜欢,还可以加入少量香草,然后充分混合。 ≈ 3 分钟
  8. 现在,我们逐渐加入两杯牛奶,并搅拌,直到达到均匀的稠度。 ≈ 3 分钟
  9. 接下来,我们加入一半的玫瑰水,并再次搅拌,直到果酱达到所需的稠度。 ≈ 3 分钟
  10. 当果酱从牛奶锅的边缘分离,并集中在锅的中心时,就表示果酱已经煮好。 ≈ 3 分钟

账单

奶油蛋糕

  • 白面:1 杯(约 135 克)S$0.29
  • 黄油:100克S$1.79
  • 液体油:100克S$0.25
  • 糖:一杯相当于200克S$0.27
  • 一杯半杯咖啡S$0.10
  • 香料:咖啡店里的一小撮S$21.07
  • 牛奶:500 毫升或 500 克S$1.18

总计S$24.95

即人均 S$3.12

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、漏勺、打蛋器、派模

开始之前

食材

  • 白面:1 杯(约 135 克)
  • 黄油:100克
  • 液体油:100克
  • 糖:一杯相当于200克
  • 一杯半杯咖啡
  • 香料:咖啡店里的一小撮
  • 牛奶:500 毫升或 500 克
  • 玫瑰:半杯

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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