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这款奶油蛋糕是一种轻盈而松软的甜点,非常适合作为餐后甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$24.95 S$3.12 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.29
- S$1.79
- S$0.25
- S$0.27
- S$0.10
- S$21.07
- S$1.18
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将面放在温和的火焰上,并不断搅拌,以防止烧焦或过度变色。
- 当面部的气味变得明显,其粗糙的外观消失后,我们将其从火中取出。 ≈ 3 分钟
- 将泥状食物放入平底锅,并加入适量水,直至达到所需的稠度。
- 然后,加入一半杯的植物油。 ≈ 3 分钟
- 我们将充分混合,然后逐渐加入面粉,每次加入一杯,并用漏勺慢慢地倒入。 ≈ 3 分钟
- 我们将材料混合,直到获得均匀的质地。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们加入一小撮糖,以及肉桂、小茴香和,如果喜欢,还可以加入少量香草,然后充分混合。 ≈ 3 分钟
- 现在,我们逐渐加入两杯牛奶,并搅拌,直到达到均匀的稠度。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们加入一半的玫瑰水,并再次搅拌,直到果酱达到所需的稠度。 ≈ 3 分钟
- 当果酱从牛奶锅的边缘分离,并集中在锅的中心时,就表示果酱已经煮好。 ≈ 3 分钟
账单
奶油蛋糕
- 白面:1 杯(约 135 克)S$0.29
- 黄油:100克S$1.79
- 液体油:100克S$0.25
- 糖:一杯相当于200克S$0.27
- 一杯半杯咖啡S$0.10
- 香料:咖啡店里的一小撮S$21.07
- 牛奶:500 毫升或 500 克S$1.18
总计S$24.95
即人均 S$3.12
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、漏勺、打蛋器、派模
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