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这款蛋糕改编自公版食谱书《Recipes Tried and True》中的一个配方。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$8.75 S$0.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$2.80
- S$0.36
- S$2.81
- S$0.29
- S$0.69
- S$0.20
- S$0.20
- S$0.02
- S$1.38
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 烤箱预热至180°C。
- 两个圆形蛋糕模抹油，垫上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
- 把黄油和糖搅打至顺滑蓬松。 ≈ 4 分钟
- 加入葡萄干、面粉、香料、杏仁粉和苹果酱。
- 小苏打用热水溶解，拌入面糊中。 ≈ 4 分钟
- 把面糊倒入准备好的模具。 ≈ 3 分钟
- 放入烤箱烤45分钟，直到表面金黄。
- 放在晾架上冷却。
账单
苹果酱蛋糕
- 125 g 黄油S$2.80
- 150 g 糖S$0.36
- 150 g 葡萄干S$2.81
- 200 g 面粉S$0.29
- 1.5 茶匙丁香粉S$0.69
- 1.5 茶匙多香果粉S$0.20
- 1.5 茶匙肉桂粉S$0.20
- 1 茶匙小苏打S$0.02
- 1杯（250 ml）无糖苹果酱S$1.38
总计S$8.75
即人均 S$0.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 圆形蛋糕模、烘焙纸
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