加兰多:西玛斯的一道美味佳肴

加兰多:西玛斯的一道美味佳肴

甜点

伽兰多是一种传统的印度尼西亚甜点,主要成分是椰子油淀粉,口感香甜。

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“加伦多”是一种典型的西爪哇省西卡米斯地区的甜点。这种甜点主要由椰子油提取的淀粉制成。“加伦多”这个名字本身就来源于苏ндан语,其中“gale”的意思是“残余”,而“ndo”的意思是“食物”。这道菜的味道香甜可口,被认为是印度尼西亚非物质文化遗产的一部分。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计50 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$5.24 S$0.66 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$2.38
  • S$1.59
  • S$0.14
  • S$0.24
  • S$0.89

5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 准备好所有食材。 ≈ 3 分钟
  2. 首先准备一个容器,然后加入蛋白、糖和黄油。 ≈ 3 分钟
  3. 将所有材料混合在一起,直到形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
  4. 逐渐加入面粉,每次加入后都要充分搅拌,直到面粉完全混合均匀。 ≈ 3 分钟
  5. 在搅拌的同时,也加入椰子油。 ≈ 4 分钟
  6. 搅拌至面团变得光滑且易于操作。 ≈ 4 分钟
  7. 将面团倒入模具中,然后根据您的喜好进行塑形。 ≈ 10 分钟
  8. 将面团放入烤箱,以大约20分钟的温度烘烤,直到面团变熟。
  9. 煮熟后,取出并沥干水分。 ≈ 2 分钟
  10. 这些鱼类已经准备好食用。 ≈ 2 分钟

账单

加兰多:西玛斯的一道美味佳肴

  • 100 克椰子壳S$2.38
  • 6 个鸡蛋,只取蛋清S$1.59
  • 100 克面粉S$0.14
  • 100 克糖S$0.24
  • 100 克植物黄油S$0.89

总计S$5.24

即人均 S$0.66

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 接收器、鞭、用于制作蛋糕的模具

开始之前

食材

  • 100 克椰子壳
  • 6 个鸡蛋,只取蛋清
  • 100 克面粉
  • 100 克糖
  • 100 克植物黄油
  • 一茶匙咖啡店用的盐
  • 足够量的纯净水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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