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西非地区的芋头糊是一种典型的食用糊状食物。将煮熟的芋头捣碎，加入少量木薯粉，使其混合成光滑、可塑的糊状。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式水煮
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.14
做法
- 将芋头切成中等大小的块，然后在牛奶锅中用清水煮至变软。沥干水分。
- 将木薯粉与 120 毫升的水混合，制成可以塑形的团。 ≈ 10 分钟
- 将木薯和煮熟的木薯放入研钵中，用力研磨，直到形成光滑的泥状物。 ≈ 3 分钟
厨具
- 牛奶锅、研磨器和研磨棒
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