Fufu z mąki z taro, rodzaj pasty z kukurydzy
Afrykańskie fufu, przygotowane z gotowanego i zmielonego taro, z dodatkiem mąki z manioku, aby uzyskać gładką i plastyczną masę, którą można podawać z sos…
Fufu z taro (kokoyam) to charakterystyczna, kleista pasta spożywana w Afryce Zachodniej. Gotowany taro jest mielony z odrobiną mąki z manioku, co sprawia, że powstaje gładka i plastyczna masa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,22 zł
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaka taro na średnie kawałki i ugotuj w wodzie, aż będzie miękki. Odcedź.
- Wymieszaj mąkę z manioku z 120 ml wody, aby uzyskać formę, którą można łatwo uformować. ≈ 10 min
- Umieść przygotowany maniok i ugotowany taro w moździerzu i rozgnieć, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 3 min
Przybory
- wyrzutnia, moździerz i młyn
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.