Mięso mielone w kulki na patelni
Mięso mielone, tworzące miękkie kotlety, podawane z chlebem, namoczonym w mleku, cebuli, czosnku i pietruszce, z dodatkiem musztardy i papryki, usmażone n…
Te kotlety z mielonej wołowiny to przepis dla początkujących: mały, stary chleb namoczony w mleku, mięso, jajko, cebula, czosnek i natkę pietruszki. Mają rozmiar piłki do ping-ponga i po około 10 minutach w patelni stają się złote.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania15 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt24,47 zł 6,12 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,30 zł
- 16,87 zł
- 0,48 zł
- 0,80 zł
- 0,44 zł
- 0,60 zł
- 0,09 zł
- 0,18 zł
- 0,05 zł
- 0,20 zł
- 0,95 zł
- 0,31 zł
- 3,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zanurzcie mały chleb w ciepłym mleku.
- Dobrze ubij pieczywo, aby wydobyć z niego mleko. ≈ 3 min
- W misce wymieszaj posiekaną bułkę, jajko i mielone mięso. ≈ 3 min
- Na patelni, podsmaż w maśle czosnek i posiekany luk na małym ogniu.
- Dodaj świeżo posiekaną pietruszkę, a następnie umieść wszystko w maszynce do mięsa i zmiel, aż składniki się zmiękną.
- Wszystko wlej do miski z mięsem mielonym i obficie dopraw musztardą, kilkoma kroplami sosu Worcestershire, solą, pieprzem, papryką i chili. ≈ 2 min
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ręcznie. ≈ 10 min
- Uformuj kulki o wielkości piłki do ping-ponga. ≈ 10 min
- Smażcie kotlety w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju lub roztopionym masle, przez 5 do 8 minut.
- Regularnie obracaj kotletami, aż będą złote z obu stron. ≈ 3 min
Rachunek
Mięso mielone w kulki na patelni
- 125 ml mleka0,30 zł
- 500 g mięsa mielonego16,87 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 1 sztuka0,80 zł
- 2-3 ząbki czosnku0,44 zł
- 2 łyżki masła0,60 zł
- 1 łyżka musztardy0,09 zł
- Sos Worcestershire0,18 zł
- Sel0,05 zł
- czarny pieprz0,20 zł
- ogórek słodki0,95 zł
- mielona papryka chili czerwona0,31 zł
- olej lub klarowane masło w płynie3,20 zł
Razem24,47 zł
czyli 6,12 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, salaterka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.