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这些炸蘑菇是一种美味的方式，可以品尝到夏季的鲜味。它们非常适合作为开胃菜，与酸奶或小点心搭配食用，非常美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$0.71 S$0.18 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.01
- S$0.43
- S$0.13
- S$0.14
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去除沙丹鱼的鱼皮，然后将其切成垂直方向的薄片。 ≈ 8 分钟
- 将薄片切碎，然后浸泡在盐水中，以去除苦味。
- 接下来，去除多余的水。 ≈ 3 分钟
- 在将人参根均匀地覆盖上粘米粉后，将其在 160°C 的油中油炸。
- （如果米粉比较干，可以加入少量水，并使用过筛的米粉来包裹人参的根部。） ≈ 3 分钟
- 可以搭配糖或蜂蜜食用，也可以作为正餐的配菜。 ≈ 3 分钟
- 它也可以搭配用醋（醋 + 辣椒酱）制成的酱汁食用。 ≈ 3 分钟
账单
炸蘑菇
- 盐S$0.01
- 米粉，黏性强S$0.43
- 烹饪用油S$0.13
- 蜂蜜或糖S$0.14
总计S$0.71
即人均 S$0.18
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、锅、烤箱、炉灶
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