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南瓜 fritade 是一种美味且易于准备的配菜。它可以搭配肉类或鱼类食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$3.24 S$0.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.13
- S$0.53
- S$0.55
- S$0.33
- S$0.70
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切成片的西葫芦在加了盐的水中煮20分钟。
- 将洋葱切成四份，然后再切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在大量的橄榄油中煸炒，直至呈现焦糖色
- 将西葫芦去皮，切成块，与洋葱混合，加入油。 ≈ 3 分钟
- 混合后，用大火煮15分钟，并不断搅拌。
- 将鸡蛋放入一个碗中，加入盐和胡椒，然后打散成蛋饼。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒在黄瓜上，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 当底部变熟后，翻面，继续烹饪另一面。
- 一旦另一面熟了，再用小火加热一两分钟。
账单
南瓜煎饼
- 200克西葫芦S$1.13
- 2-3 个鸡蛋S$0.53
- 1. 洋葱S$0.55
- 盐、胡椒S$0.33
- 橄榄油S$0.70
总计S$3.24
即人均 S$0.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 煎锅，沙拉碗
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