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菲坎多是一种炖肉菜肴，是加泰罗尼亚的特色菜。这是一道简单而美味的菜肴，需要经过多道工序制作。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.11 S$3.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.30
- S$0.14
- S$1.97
- S$0.72
- S$1.20
- S$0.76
- S$0.02
7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们用盐和胡椒调味，然后将它们放入一个烤盘，并在盘中加入一些油脂、盐、切好的洋葱、大蒜和切碎的欧芹。 ≈ 3 分钟
- 一旦它们呈现出漂亮的颜色，我们将用白葡萄酒涂抹它们，然后放入烤箱进行最后的烘烤（大约需要50到75分钟）。
- 我们会将其切好，并用橄榄和柠檬片进行装饰。 ≈ 2 分钟
- 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟
账单
菲兰多，这道经典的加泰罗尼亚菜
- 800 克牛肉，切成一个完整块（最好是牛腩或牛腿）S$9.30
- 100 克面粉S$0.14
- 2 个番茄S$1.97
- 一杯干白葡萄酒S$0.72
- 1 个柠檬S$1.20
- 50 克绿橄榄S$0.76
- 盐S$0.02
总计S$14.11
即人均 S$3.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱、烤盘、刀、平底锅
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