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“法式小面包”是一种在法国西部农村地区流行的特色美食。它是一种简单而美味的面包球，非常适合作为快速用餐或搭配汤的佐餐小食。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置24 小时
- 总计24 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量297 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.82 S$0.30 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$0.04
- S$1.06
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面放入一个容器中，加入盐。 ≈ 3 分钟
- 将酵母与温水混合在一个咖啡店的杯子里。 ≈ 4 分钟
- 将酵母加入到面团中，并充分搅拌。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入水，同时持续搅拌，直到面团变得均匀。 ≈ 3 分钟
- 让面团静置4小时。
- 制作成球形，然后用手掌将其压扁，再用滚筒将其压扁。 ≈ 10 分钟
- 放入预热至220°C的烤箱，烘烤35分钟。
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
法式面包，一种传统的圆形面包
- 500 克面粉S$0.72
- 10 克盐S$0.04
- 15 克面包酵母S$1.06
总计S$1.82
即人均 S$0.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌盆、咖啡店的杯子、烘焙用滚轮、烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 297 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 1 g |
| 其中饱和脂肪 | 0 g |
| 碳水化合物 | 59,9 g |
| 其中糖 | 1,3 g |
| 膳食纤维 | 3,6 g |
| 蛋白质 | 9,4 g |
| 盐 | 0,03 g |
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