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用餐人数：4人 | 准备时间：30分钟 | 难度：简单
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.24 S$0.31 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.55
- S$0.67
- S$0.02
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去除鸭肝周围的膜，然后将鸭肝切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 用盐给鸭肝调味，并与切成薄片的洋葱一起静置30分钟。
- 在平底锅中融化1汤匙黄油，然后加入鸭肝，两面煎至金黄色。
- 一旦鸭肝煎至金黄，从锅中取出，放入同一个平底锅。然后融化剩下的黄油，加入切成片的洋葱，快速翻炒。
- 将一份牛肝放在每盘中，然后将炒洋葱放在上面。 ≈ 2 分钟
账单
洋葱制鸭肝
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 盐S$0.02
总计S$1.24
即人均 S$0.31
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
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