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一道简单又美味的家庭晚餐食谱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$8.93 S$2.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.55
- S$4.25
- S$0.87
- S$0.13
- S$0.26
- S$0.30
- S$0.57
- S$1.10
- S$0.30
- S$0.09
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.33
13 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在非常热的植物油中，加入切成片的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 通常的做法是将它用大火翻炒，不断搅拌，直到完全浸没在油中（但不要炒至变色）。 ≈ 3 分钟
- 然后，加入鸡肉块（较大的块切成条状），用小火慢慢烹饪，直到鸡肉变色。
- 然后加入清洗、冲洗干净并切成块的蘑菇，用中小火翻炒约10分钟。
- 接下来，加入红辣椒。 ≈ 3 分钟
- 接下来，所有东西都放入热水。 ≈ 3 分钟
- 将切好的西红柿和盐加入。 ≈ 3 分钟
- 烹饪时间约为 30 到 35 分钟。
- 在面团半熟时，将之前混合了少量冷水，以获得均匀面团的面团加入。 ≈ 3 分钟
- 在从火上取出蔬菜大约 5 到 10 分钟之前，将香草（不包括欧芹）切碎，并加入锅中。
- 欧芹是在从火上取下蔬菜后加入的。 ≈ 3 分钟
- 祝您用餐愉快！ ≈ 3 分钟
账单
鸡肉片配蘑菇和香料
- 3-4个洋葱 (约300-400克)S$0.55
- 500 克蘑菇（如：巴黎蘑菇、香菇、牛肝菌或其他品种）S$4.25
- 3-4 个西红柿 (约 300 克)S$0.87
- 约 3-4 汤匙植物油S$0.13
- 几片新鲜或干燥的罗勒S$0.26
- 少许百里香S$0.30
- 少许孜然S$0.57
- 几根欧芹S$1.10
- 1-2 粒肉桂 (新鲜或磨碎)S$0.30
- 3-4瓣大蒜S$0.09
- 一汤匙面粉S$0.14
- 一杯盐咖啡S$0.04
- 一杯红胡椒咖啡S$0.33
总计S$8.93
即人均 S$2.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、漏勺
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