用科涅克百兰地酒 flambé 的牛肉片，搭配奶油酱

做法

1. 轻轻地在牛排上划几道口，以便调味料更好地渗透，然后加入盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
2. 将它们在2汤匙人造黄油中煎至金黄，然后用科涅克百兰地酒进行浸泡，最后从平底锅中取出。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 将它们摆放在一个盛盘中，并保持温暖。 ≈ 2 分钟
4. 在同一个平底锅中，加入1汤匙人造黄油和奶油，尝一下味道，如果需要，加入盐并充分搅拌。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 将酱汁淋在牛排上，搭配炸薯条一起食用。 ⏱ ≈ 8 分钟