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费约达是一种在巴西和葡萄牙非常受欢迎的菜肴。这道菜由多种肉类和黑豆混合而成，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间7 小时 30 分钟
- 静置1 小时
- 总计9 小时
- 难度困难
- 烹饪方式四
食材
人
- S$9.00
- S$5.78
- S$7.30
- S$2.50
- S$1.10
- S$0.25
- S$6.64
- S$0.20
- S$2.98
做法
- 腌制过的肉和风干的肉，以及猪的不同部位（如尾巴、耳朵、皮、腿、骨头等），都被一起烹饪。 ≈ 3 分钟
- 黑豆需要单独煮熟。 ≈ 3 分钟
- 然后，所有食材一起放入一个大锅中，加入香草，以便进行口味的融合。
- 之后，肉和豆类会被分开（或不分开），然后再上菜。 ≈ 2 分钟
- 米饭、豆子和肉分别盛放在盘子里，然后将它们混合在一起食用。 ≈ 2 分钟
- 这道菜搭配着橙子（切成薄片）和法夫亚（木薯粉，用少许棕榈油、切碎的培根、切碎的洋葱、切碎的番茄和各种香草一起炒制）。 ≈ 3 分钟
厨具
- 大锅、烤箱、刀、平底锅
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