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这些小巧的豆子形状的饼干，是在意大利伦巴第、威尼斯和西西里地区，在万圣节（11月2日）庆祝逝者纪念日时制作的。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.91 S$0.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.13
- S$0.07
- S$0.20
- S$0.67
- S$1.20
- S$0.27
- S$0.27
- S$0.06
- S$0.04
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 将杏仁去皮，然后加入糖、面粉、肉桂、泡打粉、香草精和一半的黄油。 ≈ 3 分钟
- 加入鸡蛋和蛋清，使混合物变得均匀。 ≈ 3 分钟
- 制作小棍子，每根约1厘米厚，3厘米长。 ≈ 10 分钟
- 将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入烤箱，烤制约15分钟，直到表面呈现金黄色。
账单
意大利杏仁肉桂小饼干
- 75 克杏仁S$2.13
- 50 克面粉S$0.07
- 1/2 茶匙肉桂S$0.20
- 30 克黄油S$0.67
- 1 瓶柠檬香精S$1.20
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 1个鸡蛋的蛋清S$0.27
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 5 克糖，加入香草精S$0.04
总计S$4.91
即人均 S$0.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机或研磨机、碗、烹饪板、烤箱
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