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这道以海鲜为主的“法瓦达”菜，是Potries的特色菜，制作起来很快。白豆、鱼类和海鲜在鱼汤中慢慢炖煮。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细微的
食材
人
- S$1.73
- S$4.30
- S$3.83
- S$10.55
- S$0.55
- S$0.43
- S$0.14
- S$0.70
- S$0.02
做法
- 在烹饪之前，先清洗贻贝，去除沙子：将它们浸泡在非常咸的冷水中半小时，然后彻底冲洗干净。清洗其他海鲜，并清洁模具。 ≈ 8 分钟
- 切洋葱和大蒜，然后将西红柿擦成丝。 ≈ 8 分钟
- 先用中火将切好的洋葱和大蒜在少量橄榄油中翻炒。当洋葱变软时，加入番茄，继续翻炒。然后加入所有海鲜和鱼，再翻炒1-2分钟。
- 倒入鱼汤，煮10分钟。然后加入豆类和月桂叶，再煮5分钟。
- 熄灭火焰，加入切碎的欧芹，如果需要，可以加入盐，立即上桌。 ≈ 2 分钟
厨具
- 炉子，刨刀
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