火鸡肉馅饼

做法

1. 将杏仁放入一个小奶锅中，然后倒入一半的利口酒，加热至沸腾。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 让其冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
3. 在平底锅中融化一半黄油，然后加入洋葱和芹菜。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 将洋葱炒至变透明。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 将混合物倒入一个碗中。 ≈ 3 分钟
6. 将水或高汤煮沸，然后加入库斯库斯。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 让它静置几分钟。 ⏱ ≈ 20 分钟
8. 将猪肉切成小块，用油煸炒至变色，然后加入洋葱、芹菜、葡萄干、白兰地、库斯库斯、核桃和苹果，混合均匀。 ⏱ ≈ 7 分钟
9. 将剩余的黄油融化，加入高汤和剩余的酒，然后将混合物倒入馅料中。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 加入切碎的迷迭香和牛至，并用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
11. 用线填补这个空洞，然后用大约4根牙签从每个空洞的皮肤两侧插入，再用线将它们固定，按照固定鞋带的原理进行。 ≈ 10 分钟
12. 将腿部的骨头连接起来。 ≈ 3 分钟