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这是一个简单的烤盘蛋糕，口感非常柔软，而且甜度适中，非常适合在炎热的天气享用。它的名字本身就足以让最挑剔的孩子们信服。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$24.30 S$3.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
蛋糕
- S$0.36
- S$0.60
- S$1.12
- S$0.39
- S$1.06
- S$0.16
- S$0.06
桃子奶油
- S$3.93
- S$8.94
- S$7.25
- S$0.29
- S$0.14
12 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C（如果使用循环风烤箱，则预热至160°C）。
- 将鸡蛋、糖和一小包香草精放入搅拌机，以最大速度搅拌，直到混合物变得蓬松，然后加入油和柠檬汁。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和酵母混合，过筛，然后分多次加入，以中速搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺在涂油的烤盘上，放入预热好的烤箱，烤大约25分钟。取出后，放在烤盘上冷却。
- 将桃子去皮，去除核，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 用打发器和3包香草糖，将淡奶油打发成坚实的奶油。 ≈ 4 分钟
- 将酸奶油与剩余的香草糖混合，加入桃子，然后轻轻地拌入鲜奶油。 ≈ 4 分钟
- 将奶油涂抹在蛋糕上，然后撒上肉桂糖。在食用前，放入冰箱冷藏。
账单
色彩鲜艳的蛋糕，带有“芬达”口味，搭配桃子奶油
- 250 克面粉S$0.36
- 250 克糖S$0.60
- 150 毫升橙味气泡柠檬水（类似于芬达）S$1.12
- 125 毫升食用油S$0.39
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 3 茶匙发酵粉S$0.16
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 2 个桃子，每盒约 470 克（沥干水分）S$3.93
- 600 毫升淡奶油S$8.94
- 500 克浓稠的酸奶油（Schmand）或鲜奶油S$7.25
- 5 包香草糖S$0.29
- 肉桂糖S$0.14
总计S$24.30
即人均 S$3.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鼓，碗，筛子，烹饪板，滤网，烤箱
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