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这是一种来自阿塞拜疆的传统菜肴，非常适合搭配肉质紧实的鱼类。酥脆的面包屑和融化的黄油赋予了菜肴诱人的颜色。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用烤架或烤箱烹饪，并用黄油涂抹。
- 预估成本S$8.12 S$2.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$2.69
- S$0.55
- S$0.55
- S$1.20
- S$2.98
- S$0.06
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 融化黄油，加入刨好的胡萝卜，翻炒4分钟。
- 过滤黄油，丢弃胡萝卜。 ≈ 3 分钟
- 清洗榛子，冲洗干净，然后将其切成小块。 ≈ 8 分钟
- 加入盐和胡椒粉，然后将肉块裹上面包屑。 ≈ 10 分钟
- 将肉块在烤架或烤箱中烹饪，并用融化的黄油涂抹。
- 搭配洋葱、青洋葱、柠檬和石榴籽一起食用。 ≈ 2 分钟
账单
柠檬裹粉炸鲟鱼
- 40 克干面包屑S$0.09
- 120 毫升融化的黄油 (约 1/2 杯)S$2.69
- 1. 洋葱S$0.55
- 40 克青洋葱S$0.55
- 1 个柠檬S$1.20
- 一颗红宝石S$2.98
- 20 克胡萝卜，擦丝S$0.06
总计S$8.12
即人均 S$2.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、烤架或烤箱，以及餐具
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