放大照片
一道以土耳其蓟为主要食材的春季汤，在蓟的盛产季节享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$7.52 S$1.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.04
- S$0.27
- S$0.31
- S$6.15
- S$0.14
- S$0.60
- S$0.01
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在油中煸炒去壳、清洗并切碎的洋蓟，以及面粉和蛋清。
- 加入热水、高汤和牛奶，用小火慢炖。
- 沥干水分，保留汁液，然后将洋蓟捣成泥。
- 将土豆泥重新放入锅中，加入液体和 ½ 茶匙盐。 ≈ 3 分钟
- 煮沸 10 分钟，然后搅拌。
- 搭配一片柠檬食用。 ≈ 2 分钟
账单
土耳其洋蓟浓汤
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 1 升牛奶S$0.31
- 1 升肉汤S$6.15
- 3 汤匙葵花籽油S$0.14
- 半个柠檬S$0.60
- 盐S$0.01
总计S$7.52
即人均 S$1.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、搅拌机、滤网、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。