Enginar çorbası, turecki krem z karczochów
Ser z karczochu, wcześniej obtarty w mące i wymieszany z białkiem jaj, ugotowany w wodzie, bulionie i mleku, zmiksowany i przefiltrowany, a następnie dopr…
Turcki zup z marchwi, kiedy marchwia jest w sezonie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt16,36 zł 4,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,48 zł
- 0,24 zł
- 14,20 zł
- 0,43 zł
- 0,90 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie w oleju oczyszczone i pokrojone karczochy, mąkę i białka jajek.
- Dodajcie gorącą wodę, bulion i mleko, a następnie gotujcie na małym ogniu.
- Odsącz, zachowując płyn, a następnie zmiel karczochy na puree.
- Wymieszaj puree z płynem i ½ łyżeczki soli na patelni. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby się gotować.
- Podawaj z plasterkiem cytryny. ≈ 2 min
Rachunek
Enginar çorbası, turecki krem z karczochów
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 1 szklanka mleka0,24 zł
- 1 litr bulionu mięsnego14,20 zł
- 3 łyżki oleju z rzepaku0,43 zł
- Pół cytryny0,90 zł
- Sel0,04 zł
Razem16,36 zł
czyli 4,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- mikser
- sitko
- dzbanek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.