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Şekerpare 是一种简单的土耳其甜点，主要成分是小麦粉和植物油。烤制后，这些小蛋糕会浸泡在柠檬糖浆中，并点缀着开心果。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$13.40 S$0.67 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$2.23
- S$0.53
- S$0.75
- S$0.22
- S$0.09
- S$0.06
- S$0.72
- S$3.64
糖浆
- S$2.16
- S$3.00
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，将植物油、大米、糖和鸡蛋混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入酵母、香草精和面粉，直到形成一个柔软的面团。 ≈ 3 分钟
- 用模具制作椭圆形的小球，然后用叉子的背面轻轻按压顶部。 ≈ 10 分钟
- 用蛋黄涂抹，然后放入烤箱，直至呈现金黄色。
- 准备糖浆：将糖、水和柠檬汁一起煮沸，然后完全冷却。
- 将冷糖浆倒在烤好的蛋糕上，然后撒上开心果。
账单
Şekerpare，是一种用面粉和糖浆制作的土耳其糕点。
- 250 克植物黄油S$2.23
- 2 个鸡蛋 (保留一个蛋黄，用于上色)S$0.53
- 80 克的小米S$0.75
- 90 克糖S$0.22
- 1 包发酵粉S$0.09
- 1 包糖，带有香草味S$0.06
- 面条的用量，应根据面团的吸水能力来确定。S$0.72
- 碎坚果，用于最后的装饰S$3.64
- 900 克糖S$2.16
- 半个柠檬的汁S$3.00
总计S$13.40
即人均 S$0.67
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、炖锅、烤盘
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