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尝试这道用土苹果、洋葱和鲱鱼制作的焗烤菜，这是一种荷兰特色菜，非常适合喜欢浓郁和美味口味的人。尤其适合在寒冷的季节食用，制作简单，非常适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$12.92 S$3.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.75
- S$2.20
- S$0.11
- S$0.62
- S$0.09
- S$5.15
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将土苹果放入水中煮熟，并保持它们温暖。
- 将洋葱切成薄片或半片（不要切成小丁），然后在黄油中炒熟。 ≈ 8 分钟
- 当它们变软时，加入面粉，并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 慢慢地倒入牛奶，同时搅拌，直到达到所需的浓稠度。
- 用盐、黑胡椒和肉桂调味。 ≈ 2 分钟
- 将土豆泥捣碎，然后与酱汁混合。将鱼肉单独盛盘。 ≈ 4 分钟
账单
洋葱酱鲱鱼土豆泥
- 1公斤的土苹果S$4.75
- 4个洋葱S$2.20
- 大约 2 汤匙的面粉S$0.11
- 大约 5 升牛奶S$0.62
- 盐、黑胡椒、肉桂S$0.09
- 腌制鲱鱼，最好是酸甜口味。S$5.15
总计S$12.92
即人均 S$3.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、炒锅、压泥器
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