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这道菜非常简单，用土苹果和黄瓜制成的沙拉，既像一顿正餐，又保持了新鲜。将黄瓜切成薄片，直接放在小锅上。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量273 千卡/人
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$6.86 S$1.72 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$4.75
- S$1.30
- S$0.48
- S$0.33
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将土苹果放入一个小的锅中，用少量水煮，可以加入少许盐。
- 沥干水分，然后用叉子与牛奶混合，不要追求细腻的泥状。 ≈ 4 分钟
- liberally 加入盐，然后加入蛋黄酱，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将黄瓜切成薄片，放在小汤锅上。 ≈ 8 分钟
- 轻轻搅拌均匀后即可食用。 ≈ 4 分钟
账单
黄瓜蛋黄酱土豆泥
- 1公斤的土苹果S$4.75
- 1 黄瓜S$1.30
- 2-3 汤匙蛋黄酱S$0.48
- 黑胡椒S$0.33
总计S$6.86
即人均 S$1.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、叉子、奶酪刀
营养成分 每 份
| 热量 | 273 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 7,3 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,7 g |
| 碳水化合物 | 42,3 g |
| 其中糖 | 2,9 g |
| 膳食纤维 | 5,8 g |
| 蛋白质 | 5,5 g |
| 盐 | 0,14 g |
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