软质海藻布丁

做法

1. 海藻在碱性溶液中浸泡约24小时，以软化其质地，然后反复冲洗，直到完全清洁。 ⏱ 24 小时
2. 海藻被磨成细腻的糊状物。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 准备一个大号的牛奶锅，然后加入椰奶、米粉和面粉。 ≈ 3 分钟
4. 充分混合，直到形成均匀的面团。 ≈ 4 分钟
5. 糖、盐和香草被加入牛奶锅中，然后用小火加热。 ⏱ ≈ 40 分钟
6. 加入了以海藻为原料的薄饼面糊，并不断搅拌，以防止其烧焦。 ≈ 3 分钟
7. 混合物应该变得稠密，并具有弹性。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 这个混合过程可能需要长达 2 个小时。 ⏱ 2 小时
9. 面团揉至光滑后，可以根据个人喜好添加各种香料。 ≈ 10 分钟
10. 将面团倒入事先涂有塑料或油纸的模具或盘子中。 ≈ 3 分钟
11. 将材料冷藏至变硬，然后切成所需大小的块状。 ≈ 8 分钟