Miękkie, algowe kuleczki

Przygotowanie

1. Algi są zanurzane w roztworze wapiennym przez około 24 godziny, aby zmiękczyć ich strukturę, a następnie są wielokrotnie płukane, aż staną się czyste. ⏱ 24 godz.
2. Algi są zmielone na cienką pastę. ⏱ ≈ 10 min
3. Przygotuj dużą miskę, a następnie dodaj mleko kokosowe, mąkę ryżową i mąkę pszenną. ≈ 3 min
4. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 4 min
5. Cukier, sól i wanilia są dodawane do miski, a następnie mieszane i pieczone na małym ogniu. ⏱ ≈ 40 min
6. Dodaje się ciasto naleśnikowe na bazie alg morskich, które stale miesza się, aby zapobiec przypaleniu. ≈ 3 min
7. Mieszanka powinna zgęstnieć i stać się elastyczna. ⏱ ≈ 10 min
8. Ten proces mieszania może trwać nawet do 2 godzin. ⏱ 2 godz.
9. Po dobrze zagęstowaniu ciasta, można dodać przyprawy zgodnie z własnymi preferencjami. ≈ 10 min
10. Ciasto wlewa się do foremek lub misek, które wcześniej zostały wyłożone folią spożywczą lub papierem tłuszczowym. ≈ 3 min
11. Włóż do lodówki, aż będzie twardy, a następnie pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. ≈ 8 min