美味的肉丸

做法

1. 将所有材料混合在一个大碗中，然后用手充分搅拌约5分钟。 ⏱ 5 分钟
2. 用湿漉漉的手，捏成约柠檬大小的球状，然后在平底锅中油炸，直到两面都呈现金黄色。 ⏱ ≈ 8 分钟
3. 将肉丸从平底锅中取出，直接放入番茄酱中（按照以下步骤准备）。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 盖上盖子，静置约10分钟。 ⏱ 10 分钟
5. 先将洋葱炒香，然后加入番茄汁、盐和热水。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 让其炖煮约 5 分钟。 ⏱ 5 分钟
7. 最后，加入欧芹，用小火慢炖。 ⏱ ≈ 40 分钟
8. 将肉和洋葱混合在一起，然后用细齿绞肉机将它们绞碎两次。 ≈ 4 分钟
9. 加入香料、鸡蛋，用手指混合，直到形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
10. 将“阿尔蒙达”肉丸制成，每块约35克，但不要压实，目的是保持它们柔软。 ≈ 10 分钟
11. 为了油炸，将肉丸放入平底锅，并用冷油覆盖。 ⏱ ≈ 8 分钟
12. 点燃火源，并让食物在火中烹饪约20分钟。 ⏱ 20 分钟
13. 当它们呈现金黄色时，请摘除它们。 ≈ 3 分钟
14. 将它们放入一个滤网中，并留待使用。 ≈ 3 分钟
15. 将面包屑、玉米粉和木薯粉混合在一起，并将其碾碎。 ≈ 4 分钟
16. 将肉丸裹上面糊，然后放入打散的鸡蛋，最后放入混合好的面糊中。 ≈ 3 分钟
17. 接下来，再次将它们浸泡在鸡蛋和面粉混合物中。 ≈ 3 分钟
18. 将它们放入热油中，炸至金黄色。 ⏱ ≈ 8 分钟
19. 加热油，然后将洋葱炒至变透明。 ⏱ ≈ 7 分钟
20. 加入其他食材。 ≈ 3 分钟
21. 继续烹饪，直到胡萝卜变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
22. 将食材从火中取出，待冷却后，用搅拌机打碎。 ⏱ ≈ 20 分钟