从鸭肉到南瓜和土苹果

做法

1. 首先，在干燥的平底锅中，轻轻地将豌豆翻炒，直到它们呈现出淡淡的粉红色。 ⏱ ≈ 7 分钟
2. 接下来，请用清水仔细清洗它们。 ≈ 2 分钟
3. 为了去除西瓜的苦味，您可以先切开西瓜，然后将切好的西瓜浸泡在少许盐水中10分钟，再用清水冲洗干净。 ⏱ 10 分钟
4. 将蘑菇放入压力锅或普通锅中，加入少许盐和姜黄粉混合物，一起煮熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 在平底锅中加热食用油，然后加入少许盐和姜黄粉。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 将南瓜和土苹果切成小块，用中火炒至略微变色。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 从平底锅中取出它们。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 在一个大锅中，加入剩余的食用油，以及干辣椒、月桂叶和芥末籽。 ≈ 3 分钟
9. 当香料散发出宜人的香味后，在平底锅中用姜蓉和大蒜，以及少量水一起翻炒。 ⏱ ≈ 7 分钟
10. 在一个奶锅中，将镜放入沸水中，并加入适量的水。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 当高汤开始沸腾时，加入事先煮熟的南瓜和红薯。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 根据口味，加入适量的盐。 ≈ 3 分钟
13. 为了平衡苦味，可以加入少量糖。 ≈ 3 分钟
14. 将西葫芦煮熟，待汤汁变稠后，加入融化的黄油，然后关火。 ⏱ ≈ 10 分钟