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“库伊”是一种在南美洲,特别是秘鲁非常受欢迎的菜肴。以下是在家中制作它的方法。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 15 分钟
- 静置15 分钟
- 总计2 小时
- 难度中等
- 烹饪方式四
- 无麸质
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$0.01
- S$0.83
- S$0.18
- S$1.20
做法
- 清洗小鸡,并轻轻地拍打鸡皮,以便调味料更好地渗透。 ≈ 2 分钟
- 将盐、黑胡椒、橄榄油、切碎的香草和切碎的大蒜混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在小羊的内外表面涂上调味酱。 ≈ 3 分钟
- 将柠檬切成薄片,放入食物中。 ≈ 3 分钟
- 预热烤箱至190°C。将烤鸡放在一个盘子里,盘子周围摆放切好的蔬菜。
- 将鸡肉放入烤箱,以1小时至1小时30分钟为准,期间翻动并不时涂抹油。
- 当它呈现出金黄色且熟透时,切成块,搭配蔬菜一起食用。 ≈ 8 分钟
厨具
- 四、烤盘、刀、盘子
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