黄咖喱

做法

1. 将鱼切成合适的块状。 ≈ 8 分钟
2. 如果您使用虾，请去除虾壳，并仔细清洗干净后再备用。 ≈ 2 分钟
3. 仔细清洗蔬菜，然后将其切成合适的块状，再放在一边备用。 ≈ 8 分钟
4. 将新鲜辣椒、大蒜、姜黄、盐以及其他食材混合在一起，制成酱料的泥状。 ≈ 4 分钟
5. 您可以手动将它们混合在一起，或者使用多功能搅拌机，以获得均匀的质地。 ≈ 3 分钟
6. 当所有食材准备好后，加入椰蓉，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
7. 准备柠檬汁或青芒果汁。 ≈ 3 分钟
8. 将咖喱酱加入调味料混合物中，然后加入水，用中小火煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 加入一些蔬菜或腌制过的芦笋，然后等待它们煮熟。 ≈ 3 分钟
10. 在汤中加入鱼或虾，确保汤汁能够覆盖住鱼肉。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 将鱼烹饪至熟透。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 根据个人口味，可以加入柠檬汁、芒果醋或盐进行调味。 ≈ 2 分钟