Curry z żółtej papryki
Tradycyjne danie kuchni tajskiej z południowych regionów, smaczne i kolorowe, z rybami lub krewetkami.
Curry żółte to typowe danie z południowej Tajlandii, znane ze swojego charakterystycznego koloru i unikalnego smaku. Często podawane jest z ryżem i warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt11,39 zł 2,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 9,30 zł
- 0,35 zł
- 0,35 zł
- 0,43 zł
- 0,06 zł
- 0,90 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój rybę na kawałki o odpowiedniej wielkości. ≈ 8 min
- Jeśli używacie krewetek, należy usunąć z nich pancerz i dokładnie je umyć przed użyciem. ≈ 2 min
- Dokładnie umyj warzywa, a następnie pokrój je na odpowiednie kawałki, zanim je odłóż na bok. ≈ 8 min
- Wymieszaj świeżą paprykę chili, czosnek, kurkumę, sól i pozostałe składniki, aby przygotować pastę do sosu. ≈ 4 min
- Można to zrobić ręcznie, zmielając je razem, lub użyć blendera wielofunkcyjnego, aby uzyskać jednolitą konsystencję. ≈ 3 min
- Po przygotowaniu składników, dodaj pastę z orzechów kokosowych i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Przygotuj sok z cytryny lub sok z zielonego mango. ≈ 3 min
- Dodaj pastę curry do mieszanki przypraw, a następnie wlej wodę i gotuj na średnim ogniu.
- Dodaj warzywa lub marynowane szparagi i poczekaj, aż będą gotowe. ≈ 3 min
- Dodaj do bulionu rybę lub krewetki, tak aby płyn pokrywał mięso ryby.
- Gotuj rybę, aż będzie dobrze ugotowana.
- Dopraw według własnego uznania, używając soku z cytryny, octu z mango lub soli. ≈ 2 min
Rachunek
Curry z żółtej papryki
- Ryba lub krewetki9,30 zł
- Świeże papryczki chili z własnego ogrodu0,35 zł
- czosnek0,35 zł
- Kurkuma0,43 zł
- Sel0,06 zł
- Sok z cytryny, lub sok z zielonego mango0,90 zł
Razem11,39 zł
czyli 2,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż, patelnia, mikser (opcjonalnie)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.