用豆类和蔬菜填充的法式卷饼

做法

1. 在一个大碗中，混合面粉、盐、孜然粉，然后用油和豆奶揉成光滑、有光泽的面团。 ≈ 10 分钟
2. 静置一小时。 ⏱ ≈ 20 分钟
3. 在锅中加热少量橄榄油，将洋葱、番茄和香料一起煸炒。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 将豆泥浸泡后，仔细沥干水分，然后加入到牛奶锅中。 ⏱ ≈ 30 分钟
5. 用小火慢炖 15 分钟。 ⏱ ≈ 40 分钟
6. 让面团冷却，最后加入酵母。 ⏱ ≈ 20 分钟
7. 将面团擀成一个长方形，然后在上面切出三角形。 ≈ 8 分钟
8. 在每个三角形的底部，放一颗肉馅，然后滚动，形成一个弯曲的形状。 ≈ 10 分钟
9. 我将它们一层一层地放在烘焙纸上。 ≈ 3 分钟
10. 预热烤箱至200摄氏度。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 涂上黄油，然后放入烤箱，烤15分钟。 ⏱ 15 分钟
12. 打开烧烤功能，将鸡蛋液倒入锅中，并不断观察，直到鸡蛋液凝固。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 可以温热或冷食，例如搭配一份蔬菜沙拉。 ≈ 3 分钟