杏仁薄脆

做法

1. 在平底锅或烤架上预热，使用不粘锅或烤架，用中小火加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在一个碗中，混合面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打。 ≈ 4 分钟
3. 将奶酪和牛奶放入微波炉加热，直到达到室温。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 用打蛋器将鸡蛋、融化的黄油和杏仁提取物混合均匀。 ≈ 4 分钟
5. 将液体材料与干性材料混合，轻轻搅拌，直到完全混合均匀。 ≈ 4 分钟
6. 将面团放回量杯中，如果需要，加入一汤匙水，以获得浓稠但仍具有流动性的面团。 ≈ 3 分钟
7. 将平底锅或烤盘的温度调至中火，并用植物油充分涂抹。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 当油开始变热时，将大约60毫升的面糊倒入，形成一个薄饼。 ≈ 3 分钟
9. 如果需要，可以分批工作，以避免人群聚集。 ≈ 3 分钟
10. 当可丽饼的底部呈现金黄色，并且顶部开始冒泡时，翻面，大约在2到3分钟后。 ⏱ 3 分钟
11. 继续翻炒，直到薄饼两面都呈现金黄色。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 重复此步骤：用油涂抹平底锅或烤盘。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 提供热食。 ≈ 2 分钟