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这道菜非常适合家庭聚餐或朋友聚会。鸡腿用香草和香料腌制后，与蘑菇一起放入烤箱烤制。这是一道简单又美味的菜肴。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.61 S$0.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.70
- S$0.42
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.22
- S$0.34
- S$0.29
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗鸡肉，然后用纸巾擦干。 ≈ 2 分钟
- 在一个碗中，混合普罗旺斯香草、盐、黑胡椒和番茄酱。将这个混合物涂抹在鸡的背部。 ≈ 4 分钟
- 将蘑菇切成块，并将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将食材放入烤箱，先将蘑菇放在底部，然后加入切碎的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 将鸡胸肉放在蔬菜上，确保黄油完全覆盖。 ≈ 3 分钟
- 在预热至200°C的烤箱中烤30分钟。
- 将稻米放入牛奶锅中，加入水，加入剁碎的大蒜，煮至稻米变软。
- 将蘑菇拌入鸡肉，搭配煮熟的稻米食用。 ≈ 2 分钟
账单
烤鸡胸肉配蘑菇
- 200 克巴黎蘑菇S$1.70
- 200 克稻S$0.42
- 1. 洋葱，切成薄片S$0.55
- 2瓣大蒜，切碎S$0.09
- 1 汤匙番茄酱S$0.22
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 盐、黑胡椒、普罗旺斯香草S$0.29
总计S$3.61
即人均 S$0.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱专用锅，牛奶锅
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