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这些馅料南瓜是一种美味的开胃菜,一定会让您的客人赞不绝口。它们制作简单,并且与橄榄油和新鲜香草非常搭配。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.97 S$2.50 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.82
- S$0.52
- S$0.83
- S$0.02
- S$0.05
- S$0.90
- S$0.53
- S$1.24
- S$0.06
- S$0.28
- S$1.54
- S$1.30
- S$0.13
- S$0.99
- S$0.46
- S$1.60
- S$0.43
- S$0.27
18 种食材中有 13 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将西葫芦切成两半,沿长度方向,然后用勺子去除里面的瓤。 ≈ 8 分钟
- 将西葫芦浸泡在沸水中 1 分钟,然后沥干水分。
- 在一个用黄油炒的锅中,加入切成小块的南瓜泥。 ≈ 3 分钟
- 用中火加热,直到它们变软,但不要变成金黄色。
- 加入柠檬汁、柠檬皮屑、米饭、切好的番茄和腰果。 ≈ 3 分钟
- 用盐和胡椒调味,然后将黄瓜装盘。 ≈ 10 分钟
- 将食物放入烤盘,并用铝箔盖上。 ≈ 3 分钟
- 烹饪大约30分钟,或直到蔬菜变软。
- 将西葫芦切成两半,沿长轴切开,并去除籽。 ≈ 8 分钟
- 将它们快速地放入水中,加入少许盐,并确保它们保持完整。
- 小心地取出果肉,然后放入一个装有牛奶、绿色汁、鸡蛋、面包屑和奶油奶酪的锅中。 ≈ 3 分钟
- 将这些材料用小火加热,如果混合物变得太稠,可以适量加入一些牛奶。
- 用盐调味,并在西葫芦片上撒上调料。 ≈ 10 分钟
- 先在锅中炒洋葱,然后加入番茄和牛肉高汤。
- 将这混合物倒入一个盘中,然后放上一些馅料的西葫芦,最后撒上一些细磨的帕尔马干酪。 ≈ 10 分钟
- 在烤箱中烤制15分钟,然后上菜。
- 轻轻地去掉黄瓜表面的皮。 ≈ 3 分钟
- 将它们切成两半,沿着长度方向。 ≈ 8 分钟
- 将它们煮大约15分钟,同时加入一小块用清水稀释的鸡汤。
- 将水果从火中取出,然后用勺子小心地舀出果肉。 ≈ 3 分钟
- 将面包屑、切碎的洋葱、番茄和植物油与剩余的鸡汤(压碎)混合在一起。
- 充分混合。 ≈ 4 分钟
- 去皮后,将黄瓜切成片,然后在片上撒上奶酪。 ≈ 8 分钟
- 在预热好的烤箱中,用涂油的烤盘,以中火烘烤,直到表面呈现金黄色。 ≈ 3 分钟
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
用香草填充的西葫芦
- 200 克西红柿,切成两瓣S$3.82
- 1.5 杯(约 170 毫升)煮熟的稻S$0.52
- 2 汤匙烤过的腰果,切碎S$0.83
- 1 盎司咖啡店用的食用油S$0.02
- 1 茶匙咖啡店的柠檬皮S$0.05
- 半个柠檬的汁S$0.90
- 2 个打散的鸡蛋S$0.53
- 3 汤匙酸奶S$1.24
- 2 汤匙面粉S$0.06
- 半个洋葱,切碎S$0.28
- 约 240 毫升的肉汤S$1.54
- 3 个番茄,去皮去籽,切成小块S$1.30
- 1 汤匙(约 15 毫升)植物油或黄油S$0.13
- 2 汤匙切碎的奶酪S$0.99
- 2 块鸡汤块S$0.46
- 1 汤匙新鲜的大葱,切碎S$1.60
- 1. 西红柿,切碎S$0.43
- 2 汤匙植物油S$0.27
总计S$14.97
即人均 S$2.50
参考价格,因商店而异。
厨具
- 勺子、牛奶锅、烤箱用盘、烤箱
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