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这道菜提供了一种用猪肉和烤蔬菜的炖菜。它是非常适合家庭聚餐的,并且可以适应不同口味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$20.52 S$4.10 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.63
- S$1.50
- S$0.75
- S$0.29
- S$1.96
- S$1.43
- S$1.70
- S$0.67
- S$0.12
- S$3.11
- S$1.00
- S$6.50
- S$0.02
- S$0.41
- S$0.43
15 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 牛排经过清洗,加入4-5瓣大蒜,然后进行调味。 ≈ 2 分钟
- 然后,将其放入盘中。 ≈ 3 分钟
- 将100毫升的油、几片月桂叶、少量黑胡椒粒、以及一些水和红酒倒在牛排上。 ≈ 3 分钟
- 然后,将食物用铝箔包裹,放入预热至200摄氏度的烤箱中。
- 当它基本烤熟后,将其从烤箱中取出,加入150毫升番茄汁,然后再次放入烤箱烤5分钟。
- 经过这 5 分钟的处理,我们将其取出,然后切成小块。
- 在一个大锅中,加入150毫升的油,然后放入切好的洋葱、清洗并切成两片的青豆、切成片的胡萝卜、清洗并切成大块的绿辣椒、洗净并切片的蘑菇、清洗并切成块的香肠,以及同样准备好的南瓜。 ≈ 3 分钟
- 然后,加入切好的西红柿、盐、基础香料、少许水,以及去皮、清洗并切成小块的土苹果。 ≈ 3 分钟
- 此外,还加入 4-5 瓣切碎的大蒜。 ≈ 3 分钟
- 我们将奶锅盖上保鲜膜,然后放入烤箱。
- 当它快要做好时,取出牛奶锅,加入番茄汁(150 毫升),然后放回烤箱,再烤 5 分钟。
- 它们通常作为配菜,与烤猪肉一起食用。 ≈ 2 分钟
- 它们装饰着一些新鲜的草。 ≈ 2 分钟
账单
烤猪肉配烤蔬菜
- 200 毫升的油S$0.63
- 300 克青豆S$1.50
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 1 葱S$0.29
- 2 个罗马尼亚品种的柿子椒S$1.96
- 300 克泥土苹果S$1.43
- 200 克蘑菇S$1.70
- 200 克西红柿S$0.67
- 一个大蒜S$0.12
- 一个李子S$3.11
- 300 毫升番茄汁S$1.00
- 牛肉的调味方法S$6.50
- 盐S$0.02
- 5-6 粒胡椒S$0.41
- 100 毫升白葡萄酒S$0.43
总计S$20.52
即人均 S$4.10
参考价格,因商店而异。
厨具
- 烤箱用,保鲜膜,牛奶锅
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