奥洛风格的羊排
品尝烤制的这块羊排，搭配腌制过的羊肉、香草和肉汤。
这道菜的起源地是加泰罗尼亚的奥洛特市，这是一道传统的菜肴，非常适合喜欢烤肉的人。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式四
食材
人
- S$17.76
- S$0.01
- S$0.09
- S$1.25
- S$1.54
做法
- 将鸡胸肉切成片，并用鸡肉片（calsalada）的边缘进行修整。将鸡肉片放入一个涂有油的盘子里。放入烤箱，以175°C（350°F）烤30到35分钟。
- 接下来，用两片或一块罐装牛肉片包裹每块牛排，并用绳子固定。将它们逐个放入一个装有培根、细香葱、盐、白胡椒和肉汤的锅中。用小火慢炖（约20到30分钟）。待牛排熟透后，解开绳子，确保牛肉片与牛排紧密结合，然后趁热上桌。
厨具
- 菜肴，牛奶锅，烤箱
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