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“黑鸡炖肉”是一种用火鸡烹饪的炖菜，在海诺省非常受欢迎。这是一个非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间3 小时
- 静置10 分钟
- 总计3 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式四
- 预估成本S$28.72 S$9.57 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$26.83
- S$0.09
- S$0.19
- S$0.86
- S$0.50
- S$0.25
6 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将火鸡切成约 5 厘米大小的块状。 ≈ 8 分钟
- 将鸡肉块放入一个盘子中，加入大蒜、迷迭香、白葡萄酒、猪油，并加入足够的水，使鸡肉完全浸没。 ≈ 3 分钟
- 在150°C的烤箱中烘烤约3小时，确保所有水分完全蒸发。
账单
勃尔讷鸡
- 1.5 公斤的火鸡肉S$26.83
- 2瓣大蒜S$0.09
- 迷迭香S$0.19
- 一杯白葡萄酒S$0.86
- 40 克猪油S$0.50
- 黑胡椒S$0.25
总计S$28.72
即人均 S$9.57
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一道菜
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