薰衣草苹果果酱

做法

1. 去苹果皮，去除核，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
2. 将它们放入一个大号的牛奶锅中，用清水覆盖，煮至变软，大约需要10到15分钟。 ⏱ 15 分钟
3. 煮熟后，可以将它们混合或用叉子压碎，制成苹果泥。 ≈ 4 分钟
4. 将切成小块的苹果与在水中煮过的苹果混合在一起。 ≈ 4 分钟
5. 加入约 1 到 1.5 升的水。 ≈ 3 分钟
6. 加入糖和香草糖。 ≈ 3 分钟
7. 充分混合。 ≈ 4 分钟
8. 用大火煮至苹果变软，然后稍微调小火，继续煮约10分钟，并不断搅拌。 ⏱ 10 分钟
9. （重要的是要不断搅拌，因为食材可能会粘在容器底部。） ≈ 4 分钟
10. 请小心，因为这可能会溅出来。 ≈ 3 分钟
11. 如果无法控制这种情况，那么就尽量减少火势。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 接下来，将混合好的糖浆加入，充分搅拌均匀，然后将混合物加热，并持续搅拌约3分钟。 ⏱ 3 分钟
13. （果酱的稠度和硬度可以根据需要进行调整，通常使用一包果酱的2/3，然后就可以完成了）。 ≈ 3 分钟
14. 接下来，加入一汤匙薰衣草，快速搅拌，使其均匀混合在混合物中。 ≈ 4 分钟
15. 在10到15秒后，熄灭火焰，轻轻搅拌，使薰衣草均匀地分布在果酱中。 ≈ 4 分钟
16. 将果酱倒入事先消毒并加热过的玻璃瓶中，盖紧瓶盖，然后倒置瓶子，静置10分钟。 ⏱ 10 分钟
17. 接下来，将它们放回原来的位置，这样您就可以尽情享用您的果酱了。 ≈ 3 分钟
18. 类别：含糖罐头 ≈ 3 分钟
19. 类别：滑雪场 ≈ 3 分钟