dżem z jabłek z lawendą

Przygotowanie

1. Obierz jabłko, usuń pestki i pokrój je na małe kostki. ≈ 8 min
2. Umieść je w dużej misce, przykryj wodą i gotuj, aż będą miękkie, około 10-15 minut. ⏱ 15 min
3. Po ugotowaniu, zmiel je blenderem lub rozgnieć widelcem, aby uzyskać puree jabłkowe. ≈ 4 min
4. Wymieszaj pokrojone jabłka z jabłkami, które wcześniej ugotowano w wodzie. ≈ 4 min
5. Dodaj około 1-1,5 dl wody. ≈ 3 min
6. Dodaj cukier i cukier waniliowy. ≈ 3 min
7. Dokładnie wymieszać. ≈ 4 min
8. Smaż na dużym ogniu, aż jabłka będą miękkie, a następnie zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez około 10 minut, ciągle mieszając. ⏱ 10 min
9. (Ważne jest, aby stale mieszać, ponieważ składniki mogą się skleić na dnie.) ≈ 4 min
10. Bądź ostrożny, ponieważ może to rozpryskać. ≈ 3 min
11. Jeśli nie możecie tego kontrolować, wystarczy zmniejszyć ogień do minimum. ⏱ ≈ 10 min
12. Następnie, dodaj żel, w którym wymieszałeś 2-3 łyżki cukru, dokładnie wymieszaj, pozostaw mieszankę, aby się lekko podsmażyła, a następnie piecz, mieszając przez kolejne około 3 minuty. ⏱ 3 min
13. (Ilość żelu można dostosować w zależności od pożądanej konsystencji i gęstości dżemu, zazwyczaj używa się 2/3 opakowania, a następnie wystarczy). ≈ 3 min
14. Następnie, dodaj łyżkę lawendy i szybko wymieszaj, aby delikatnie ją wprowadzić do mieszanki. ≈ 4 min
15. Po około 10-15 sekundach, wyłączcie ogień i delikatnie wymieszajcie, aby równomiernie rozprowadzić lawendę w dżemie. ≈ 4 min
16. Wlej dżem do czystych, wcześniej podgrzanych słoików, zamknij je szczelnie, odwróć i pozostaw w takiej pozycji przez 10 minut. ⏱ 10 min
17. Następnie, umieśćcie je z powrotem w ich pierwotnej pozycji, a wtedy będziecie mogli cieszyć się swoim dżemem. ≈ 3 min
18. Kategoria: Konserwowana w syropie ≈ 3 min
19. Kategoria: Stacja narciarska ≈ 3 min