杏干

做法

1. 彻底清洗杯子和盖子，仔细冲洗干净，然后倒置放在厨房毛巾上，以便沥干水分。 ≈ 2 分钟
2. 在一个大锅中，用啤酒煮沸水。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将杏浸泡片刻，去除外皮，去除核，然后将杏切成块。 ⏱ ≈ 30 分钟
4. 去皮，切开洋葱，然后切成薄薄的细丝。 ≈ 8 分钟
5. 将姜的根部切成小段，用削皮器削去姜上的“碗”状突起，然后用肉馅机将姜肉末。 ≈ 8 分钟
6. 在一个平底锅中，加热油，并用几分钟的时间将洋葱切片炒香。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 将所有食材加入锅中，煮沸后转小火，炖煮约45分钟。 ⏱ 45 分钟
8. 烹饪完成后，将热的咖喱酱倒入准备好的罐子中，直到完全装满。 ≈ 3 分钟
9. 盖上瓶盖，然后将瓶子放在干净的茶巾上，静置约30分钟。 ⏱ 30 分钟
10. 冷却后，将杯子放入冰箱。 ⏱ ≈ 2 小时
11. 大约持续3到4周。 ≈ 3 分钟