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“克伦特布里”，也被称为“奇特药水”，是一种传统的比利时甜点。这种樱桃泥经过长时间的慢炖，以发展出独特的、顺滑的口感。
食材与做法
- 准备时间26 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置24 分钟
- 总计2 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$6.00 S$1.00 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.22
- S$0.03
- S$2.81
- S$2.48
- S$0.36
- S$0.10
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将樱桃浸泡在 2 升冷水中，加入少量盐，浸泡 24 小时。
- 去皮并切成块，然后与水、柠檬皮和肉桂一起，用小火慢炖约1小时。
- 然后加入糖、柠檬汁和葡萄干。将混合物继续炖煮30分钟。
- 在食用前，加入浆果汁，去除柠檬皮和肉桂，然后将果泥加热或冷藏后食用。
账单
黑莓泥
- 150 克面粉S$0.22
- 少许盐S$0.03
- 150 克葡萄干S$2.81
- 皮肤和南瓜的果汁S$2.48
- 150 克糖S$0.36
- 一根长长的肉桂枝S$0.10
总计S$6.00
即人均 S$1.00
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、打蛋器
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