黑莓泥

做法

1. 甜菜，首先去除外皮，然后用一个大孔的勺子，只刮去白色的部分，再将它们放入半升水中，用奶锅煮15到20分钟。 ⏱ 20 分钟
2. 糖和面同时被熬制成焦糖（颜色较浅），并将两者混合在一起，以防止烧焦。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 接下来，将面从火上移开，加入油，并充分混合，使油均匀地融入面团中。 ≈ 4 分钟
4. 然后，将煮过的甜菜汁加入其中。 ≈ 3 分钟
5. 然后，将糖重新加热，并让其充分融化，再将融化的糖淋在红萝卜上。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 如果酱汁太稀，可以将一茶匙面粉与一汤匙冷水混合，然后加入酱汁中，煮2到3分钟。 ⏱ 3 分钟
7. 可以通过适量添加盐、柠檬汁或糖来调整口味，具体取决于个人喜好。 ≈ 3 分钟
8. 它可以直接食用，也可以搭配上充分搅拌过的淡奶油，并加入少量冷水（水量与菜肴的温度相当），待菜肴冷却后食用。 ≈ 2 分钟
9. 之后，可以加入一些新鲜黄油和切碎的欧芹，或者一茶匙的“Vegeta”调味料。 ≈ 3 分钟
10. 它通常搭配鸡肉、牛肉、猪肉、以及牛舌、猪肝、猪肉片或猪排、烤肉和土豆泥一起食用。 ≈ 2 分钟